农历新年，各式各样美味的应节糕饼总会让小朋友吃到乐开怀。一群小朋友今年还特地拜师学艺，学习制作新年糕饼，让自己的新年过得不一样。
老师以小班形式教课，希望小朋友通过有趣的烹饪，学习自我肯定。
320克面粉、130克牛油、50克白糖、2个蛋黄………
在一个满是饼香的课室里，六名介于3岁到8岁的小朋友仔细听着兰芬阿姨一一介绍制作黄梨挞所需要的材料。兰芬阿姨一下子拿起量匙(measuring
spoon)问小朋友那是什么，一下子又拿起小磅秤(weighing scale)问学生它的用途，一下子又拿起烘盘(baking
tray)……小朋友就在一片轻松的互动气氛下，学习如何制作春节应节食品和认识各种器具。
这个春节，兰芬阿姨的教育中心大约迎来了60名小小厨师。小小厨师们可以选择学习制作黄梨挞和玉米片饼，或是鸡蛋卷和芒吉饼（Kueh
Bangkit）。
老师讲究分工合作
兰芬阿姨开设的教育中心位于丹戎巴葛，她上课时很讲究分工，让小朋友选择自己要负责处理的材料。小朋友称好和量好材料后，大家就会一起动手搓面团。至于让黄梨挞和玉米片饼成型的过程，每个小朋友可就得自己动手了。
小朋友在学习时，动手也动口（问问题和交流）！大家最期待的，自然是成品从烘炉拿出来的那一刻！
与家人分享成果
伟群小三生刘蕴懿（8岁）和培华长老会小二生庄康敏（8岁）原本不认识，在上了课后，两人竟然像极了相识多年的好朋友。她们年级虽小，但是做起黄梨挞和玉米片饼时却又快又好。
蕴懿之前也报名学习制作鸡蛋卷和芒吉饼。有经验的蕴懿这次上课，还带来了家中的计时器，要准确掌控黄梨挞和玉米片饼进出烘炉的时间。蕴懿说，她很享受烘制糕饼的过程。
康敏在制作黄梨挞时相当富有创意。她还把一点点面团放在黄梨馅料上，制成黄梨挞的“眼睛”。
康敏很满意自己的成绩，她说：“我要把做好的黄梨挞和玉米片饼同全家人分享。”
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