(2001-10-06)

　　读着一本好书，听着自己喜欢的音乐，喝一口自己泡制的泡泡茶，吃一口新鲜的面包，哗……人生一大享受。经济不景气，什么都得省省省，但，开心时光不用省。只要懂得哪里买，你照样可以买东西、吃东西，以低消费，跟着潮流一起走。

省钱之二手书店

　　如果你是个书痴，买书是你的嗜好，介绍你一个好地方，在东福坊(Eastpoint)有一家二手书店叫“超惠书局”（Value Bookshop），里头的书一律卖三元。

　　虽然超惠书局没有大书店的讲究布置，没有标新立异的摆设，但它有的是好书。其中75%是英文书，其余的包括华文、马来文、淡米尔文和其他书类。除了有儿童喜欢的故事书、成年人的励志书籍，还有各国风土民情的旅游介绍书和电脑书籍。当中以电脑和旅游书籍最为畅销。书店销售的最高记录是一天卖出1400本书。

　　或许书局的书看起来有点旧，但有句英文谚语说得好：”Don't judge a book by its cover.”（别以书的封面断定书的内容）

　　书局的另一特点，是你可能在这里找到外面买不到的书。书店的负责人张中炎说，有些常客喜欢到店里来找一些绝版书，作为私人珍藏。

　　书局由职总英康（NTUC Income）和新加坡国家图书馆协办，图书馆每月将供应1万本书给书局。当局希望通过书局，鼓励国人培养阅读的习惯，并且避免人们在图书馆一年一度的旧书售卖会抢购。

·地点：东福坊（EastPoint）6楼　营业时间：每天下午2时30分到晚上9时

省钱之二手光碟店

　　Gramophone的光碟、录像光碟（VCD）和影碟（DVD），在乌节路一带，应该是最便宜的。光碟的价格由4.90元起。

　　如果你要更便宜的，是二手光碟“出场”的时候。Gramophone的二手光碟价格介于两张2.90元到一张10.90元，种类繁多，从流行乐到古典音乐，选择并不比新光碟逊色。

　　除了可以买到二手光碟、录像光碟和影碟，你还能卖你的“旧货”。能卖多少，就得看货品的状况而定，光碟和录像光碟可卖从1元到8元，影碟则能卖从5元到20元。因此，店里的二手货多数来自顾客。

　　采访当天，Gramophone正播着爵士乐（Jazz），配上店里柔和的灯光，给人一种温和舒适的感觉。由于店面不是很大，因此在挑选光碟的时候，不会有迷失感。

　　Gramophone的老板之一罗富昌说：“我和我的伙伴都热爱音乐，希望通过成立Gramophone，和其他音乐爱好者分享我们喜欢的音乐。因此我们也会向顾客介绍一些好听的专辑。在售价方面，我们只求不亏，不求赚钱，因此我们尽量把价格压低，以加强顾客的消费能力。”

　　罗先生说，卖二手光碟的概念取自外国如美国和日本。把顾客不要的光碟当二手货出售，能让那些不想花太多钱买光碟的顾客受益。

　　目前Gramophone约有1万张二手光碟。年轻顾客中，多数喜欢买二手光碟，尤其是流行乐和爵士乐（Jazz）。

　　碰上经济不景气，Gramophone的总销售量虽然有稍微下跌的情况，但二手光碟的销售量反而增加。

·地点：1. 277 Orchard Rd　#01-18 Specialists' Centre S(238858)　电话：2352011　2.5 Raffles Place　#B1-18 Raffles Place MRT Station S(5384828)　电话：5384828　营业时间：上午11时30分至晚上10时(周日）上午11时至晚上10点时(周末和公共假期）

自制泡泡茶

　　现在几乎三五步就能买到泡泡茶，品牌口味任君选。其实，你也能摇出一杯自己调配的泡泡茶，不必在外头排队买（尤其是周末）。

　　在东福坊（Eastpoint)的一家杂货店，就有卖泡泡茶材料。一包包的泡泡茶粉和一罐罐的糖浆，还有两种珍珠，让人看了眼花缭乱。

　　记者拿了个篮子，在那边挑啊选啊，几乎把所有的口味一网打尽，从芋头奶茶、珍珠奶茶、木瓜奶茶、杏仁奶茶到椰子奶茶等。据店主说，绿奶茶和珍珠奶茶最受欢迎。

　　糖浆口味则包括酸梅、薄荷、芒果、草莓、百香果(Passion Fruit)、青苹果和“忘情水”（Blue Lime）。等等，“忘情水”?刘德华不是唱过：“吖哈……给我一杯忘情水，换我一夜不流泪……”听店主说，“忘情水”泡出来后，是一种很漂亮的蓝色饮料。糖浆之中，百香果最畅销。

【做法】

　　把珍珠放进滚水煮上半小时，再搁上另外半小时后，拿去过冷水，过后就可加入泡泡茶里，但不要把珍珠留在冰箱隔夜，不然它们会变硬。一包珍珠可以泡5杯的分量，所以喝多少，煮多少。

　　一包泡泡茶粉可泡上一杯泡泡茶。把粉倒进杯后，加入三分之一的温水搅拌后，将杯添满冰，再加入水直到杯满，然后全部倒进一个搅拌器（Blender），搅拌约一分钟看到泡泡浮现后，把茶倒回杯子，加进珍珠，你就可享用独一无二的DIY泡泡茶。

　　一罐糖浆可泡成三杯泡泡茶，做法跟茶粉跟一样，只是不必掺温水摇拌。

【价格】

一包珍珠1.8元，分黑珍珠和彩色珍珠两种。

一包泡泡茶粉1元，糖浆1罐2.5元。

五个杯加水草1.3元。

·地点：东福坊　Spices Shop #B1-08

九毛九面包店

　　现在除了有S$1.99私人有限公司(One.99 Shop)，还有“九毛九面包店”（99cent Bakery），店里出售的面包有70%卖九毛九。面包店老板说，和他一起创办面包店的伙伴在日本看到一家叫“100 yen”的商店，卖的货品多数以100日元出售，所以他们就借了这个概念，在新加坡办一家“九毛九面包店”。

　　“九毛九面包店”共有四家分店，记者到阿裕尼2道的分行走了一趟。一踏进店铺，面包香扑鼻而来。面包和蛋糕种类应有尽有，数了数，有近20种面包，约14种蛋糕，例如：鸡蛋椰蓉面包、巧克力松饼、芝士花卷、面包蛋卷、咖啡松软糕等。单看名字，最突出的应该是“家乡白面包”和特制“家乡加椰”，仿佛它们是一对的，家乡白面包涂上家乡加椰，天衣无缝的家乡味。

　　老板说，每天早上六点半，刚出炉的新鲜面包就会送到店里，为了确保面包的品质，当天没卖出的面包都会丢掉。这家店的顾客以乐龄人士居多，生意最好时，一天可以卖出2500个面包。

　　店里除了售卖面包和蛋糕，还有草莓、葡萄、桃等口味的维他命饮料，三瓶卖1.99元。

·地点：1.Blk 118 #01-106 Aljunied Ave 2 (Geylang East Central)　2.Blk 825 #01-54 Tampines St. 81　3.Blk 221 Bt Batok East Ave 3 #01-353　4.Blk 101 Yishun Ave 5 #01-83 (Chong Pang City)　营业时间：星期一至星期日，早上8时至晚上9时。

《联合早报》

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